Фитнес-печенье: сладости без вреда для фигуры. Фитнес печенье


Как приготовить фитнес печенье из овсянки?

Овсянка – это не просто каша, приготовленная из обработанных определенным образом овсяных хлопьев. Из овсянки можно приготовить массу вкусных, а главное полезных блюд.

Овсянка – один из признанных лидеров в обеспечении организма клетчаткой и сложными углеводами. Микроэлементы: кобальт, марганец, йод, калий, магний, фосфор, хром, витамины К, Е, А, группы В, антиоксиданты, протеины. Это не полный перечень химического состава чудо-каши.

Овсянка обеспечивает бесперебойную работу желудка и выводит накопившиеся токсины. Недаром говорят, что красота – это не только уход за своим внешним видом. Это прежде всего, забота о здоровье внутренних органов.

Диетическое овсяное фитнес печенье

фитнес печенье из овсянки 1

Люди, следящие за своей фигурой, неукоснительно придерживаются совета диетологов и ежедневно едят овсянку. К тому же ее можно приготовить разными способами. Попробуйте фитнес печенье, приготовленное на основе овсянки, и вы поймете – это не только вкусно, но и очень полезно для фигуры. Особенно в преддверии лета.

Ингредиенты

  • овсяные хлопья – 150 гр.
  • кефир (0%) – ½ ст.
  • большой банан;
  • курага, изюм.

Печенье готовится без добавления сахара, соли, масла и яиц.

Приготовление

  1. Овсяные хлопья «Геркулес» (или другие, которые не требуют варки) заливаем кефиром и отставляем в сторону, чтобы набухли.
  2. Заливаем кипятком курагу и изюм и даем немного набухнуть.
  3. Банан превращаем в кашу.
  4. Сухофрукты отцеживаем и слегка отжимаем. Нарезаем курагу тонкими соломками.
  5. Банан, сухофрукты и кефирно-овсяную массу соединяем и перемешиваем.
  6. На застеленный пергаментом противень ложкой выкладываем «овсяное тесто», делая небольшие лепешки. Между лепешками должно быть пространство.
  7. Выпекаем в горячей духовке при температуре 150º не менее 20 минут.

Овсяное фитнес печенье ешьте на завтрак с чаем или кофе, но без сахара. Придерживаясь такого режима питания уже за месяц можно получить заметный результат.

Только помните – не наверстывайте упущенное за завтраком в обед, а тем более вечером. Иначе фитнес печенье будет просто очередным десертом на параде других вкусностей в вашем ежедневном меню.

Овсяное фитнес печенье с семечками и орехами

фитнес печенье из овсянки 2

Фитнес печенье может быть и не столь простым в приготовлении и состоять из большего количества ингредиентов. Оно естественно вкуснее, но немного калорийнее.

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья – 250 гр.
  • Пшеничная мука – 100 гр.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сахар – ½ ст.
  • Орехи – 150 гр.
  • Семечки подсолнечные – 150 гр.
  • Сухофрукты – 50-100 гр. (как кому нравится)
  • Пекарский порошок или сода, погашенная уксусом (1 ч. л.×1 ст. л.)

Орехи добавляйте те, которые больше любите. Это могут быть и грецкие, и миндаль, и фундук.

Все зависит от вашего вкуса. По сухофруктам – то же самое. Только если это не изюм, то перед закладкой в тесто измельчите их.

Приготовление

  1. На сухую раскаленную сковородку высыпаем овсяные хлопья и начинаем их поджаривать на медленном огне, постоянно перемешивая. Когда они станут карамельного цвета (приблизительно через минуту – полторы), добавляем к ним 25-30 гр. сахара. Перемешиваем до тех пор, пока сахар не растворится и не впитается в хлопья. Высыпаем хлопья из сковородки в сухую эмалированную или стеклянную емкость и даем остыть.
  2. Тем временем орехи нарезаем острым ножом на мелкие кусочки, добавляем к ним семечки и ставим в раскаленную духовку, чтобы они просохли и поджарились. Для этого достаточно будет 10-15 минут. Периодически перемешиваем орехи, чтобы они не погорели.
  3. Сухофрукты заливаем кипятком и даем немного набухнуть. По истечении 15-20 минут воду сливаем, сухофрукты отжимаем от лишней воды и по необходимости, измельчаем приблизительно до таких же размеров, что и орехи.
  4. Охлажденные яйца взбиваем вместе с оставшимся сахаром. Сначала взбиваем белки до густой пены, затем добавляем сахар и тоже тщательно взбиваем. В самом конце вводим желтки и осторожно перемешиваем ложкой.Охлажденные яйца лучше взбиваются в тугую пену. Для того, чтобы проверить качество взбивания, осторожно переверните емкость с о взбитыми белками вверх дном. Если вам это удастся, и белки не выпадут – пена взбита правильно. Сахар взбивается с белками и проверятся точно так же. Желтки нужно вымешивать с белками только ложкой, осторожно и желательно в одну сторону. Так яичная масса в тесте не осядет и печенье будет пышным, а не вязким.
  5. Добавляем во взбитые яйца пекарский порошок или соду, погашенную уксусом, и аккуратно перемешиваем (тоже в одну сторону).
  6. В яичную массу медленно вводим муку, предварительно просеяв ее через сито, чтобы обогатить кислородом и сделать выпечку более воздушной. Аккуратно перемешиваем (все так же в одну сторону) до однородности.
  7. Вводим в полученное тесто остывшую овсянку, нарезанные сухофрукты и остывшие орехи. Перемешиваем, чтобы получилось однородное тесто. Не пугайтесь, если оно будет слегка крошится. Это нормально.

Советы

Противень застилаем бумагой и слегка смазываем ее сливочным или растительным маслом. Затем мокрыми руками формируем из теста шарики, слегка расплющиваем их и выкладываем на противень. Между печеньем непременно должно быть пространство, поскольку при выпекании оно будет подрастать и немного расплывется.

Семечки и орехи нужно прожарить на сковородке или в духовом шкафу, перед добавлением в тесто. Они придадут печенью особый вкус и аромат. Но не забывайте, что с данными ингредиентами увеличится и калорийность блюда.

В разогретую до 180º духовку ставим печенье и выпекаем 20-25 минут.

Готовое печенье оставляем остывать на противне. После выкладываем его в вазу и подаем к столу.

Такой десерт и вкусный, и полезный. Его можно подавать к чаю, кофе или красному сухому вину.

Если вы не переживаете за свою фигуру и не придерживаетесь низкокалорийной диеты, можете добавить в печенье шоколад или какао.

Попробуйте приготовить такой десерт и вы убедитесь, что овсянка – это не только скучная английская каша, но и прекрасное решение, если хочется вкусненького и сладкого, но также нужно похудеть.

pechenie123.ru

Печенье «Фитнес» / Печенье / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Вы любите сладенькое, но в тоже время отказываете себе в этом удовольствии из-за нежелательных килокалорий? Тогда вам стоит приготовить замечательное, практически диетическое печенье «Фитнес». Этот десерт не содержит жиров, имеет приятный вкус и аромат, а также считается одним из самых полезных в мире!

Ингредиенты для приготовления печенья «Фитнес»:

  1. Хлопья овсяные 250 грамм
  2. Мука пшеничная просеянная 100 грамм
  3. Сахар 100 грамм
  4. Яйцо куриное 2 штуки
  5. Орех грецкий (очищенный и перебранный) 150 грамм или по вкусу
  6. Семечки подсолнуха (сырые) 150 грамм или по вкусу
  7. Изюм 100 грамм или по вкусу
  8. Сода пищевая 1/2 чайной ложки
  9. Уксус толовый 9% 1 столовая ложка

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кухонные весы, Столовая ложка, Чайная ложка, Сковорода, Плита, Деревянная кухонная лопатка, Разделочная доска, Кухонный нож, Духовка, Противопригарный противень, Пекарская бумага, Глубокая миска, Миксер, Кухонные прихватки, Металлическая решетка (от духовки), Десертная тарелка, Большое плоское блюдо

Приготовление печенья «Фитнес»:

Шаг 1: подготавливаем овсяные хлопья.
овсянка на сковородеСначала подготавливаем овсяные хлопья, выкладываем их на сухую сковороду и ставим ее на средний огонь. Обжариваем овсянку до светло–коричневого цвета, интенсивно помешивая кухонной лопаткой, для того чтобы она не подгорала. На этот процесс уйдет примерно 2 - 3 минуты.

После того как хлопья подрумянятся, посыпаем их одной столовой ложкой сахарного песка и, продолжая помешивать, даем возможность кристалликам сахара расплавиться.

Затем снимаем сковороду с плиты, ставим ее на столешницу и остужаем овсяные хлопья до комнатной температуры.

Шаг 2: подготавливаем грецкие орехи.
орехи на доскеТем временем кладем на чистую и сухую разделочную доску грецкие орехи и рубим их острым кухонным ножом на мелкие кусочки, желательно, чтобы их размер не превышал 5 – 7 миллиметров. Оставляем измельченные орехи на доске. Также разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия и застилаем противень листом пекарской бумаги.
Шаг 3: подготавливаем яйца и сахар.
взбитые яйцаДальше разбиваем в глубокую миску куриные яйца комнатной температуры, всыпаем в нее оставшийся сахарный песок и ставим ее под лопасти миксера.

Включаем кухонный прибор на среднюю скорость и взбиваем эти продукты до пышности, постепенно увеличивая обороты.

Когда получившаяся смесь станет воздушной и сменит цвет с желтого оттенка на ярко-белый, выключаем кухонный прибор и приступаем к следующему шагу.

Шаг 4: готовим тесто для печенья.
тесто для печеньяВ миску со взбитыми яйцами добавляем соду, гашеную уксусом, и столовой ложкой перемешиваем жидкость до однородной консистенции.

Затем туда же добавляем просеянную пшеничную муку, одновременно замешивая тесто средней густоты без комков.

После этого кладем в получившуюся смесь остывшие хлопья, измельченные орехи, сырые семечки подсолнуха, изюм и снова смешиваем все продукты до однородности. Тесто для печенья готово!

Шаг 5: формируем печенье.
печенье на противнеТеперь смачиваем руки в обычной проточной воде, набираем столовую ложку «фитнес–теста», кладем в ладонь, формируем из него шарик, слегка придавливаем его, придавая приплюснутую форму, и выкладываем получившееся печенье на подготовленный противень. Тем же способом формируем остальные печенки, пока не закончится тесто.
Шаг 6: выпекаем печенье.
готовое печеньеЗатем ставим противень в разогретую духовку и выпекаем полезный десерт 15 – 20 минут.

По истечении нужного времени надеваем на руки кухонные прихватки, достаем печенье из духового шкафа и ставим противень на разделочную доску.

С помощью кухонной лопатки перекладываем выпечку на металлическую решетку, остужаем ее до комнатной температуры и после этого дегустируем.

Шаг 7: подаем печенье «Фитнес».
печенье Печенье «Фитнес» подают в теплом или охлажденном виде, в первом варианте оно более мягкое, а во втором - хрустящее. Его сервируют в специальных вазах или на десертных тарелках и очень часто дополняют шариками фруктового или молочного мороженного.печенье на тарелкеВ таком печенье совсем немного килокалорий, но в тоже время оно очень сытное за счет содержащихся в нем орехов и злаков. Наслаждайтесь!Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– Пекарскую бумагу можно заменить силиконовым ковриком или пергаментной бумагой, но перед этим ее стоит пропитать тонким слоем растительного или сливочного масла.

– В тесто можно класть любые измельченные орехи, а также сушеные или вяленые сухофрукты и ягоды.

– Вместо соды и уксуса можно использовать пакетик пищевого разрыхлителя для теста.

– Если вы готовите не диетическое печенье, тогда в тесто можно добавить драже из белого или черного шоколада.

www.tvcook.ru

Фитнес печенье из овсяных хлопьев без муки: видео

Многие программы похудения  основаны на полном отказе от сладких, сдобных и мучных продуктов. Настоящим сладкоежкам в таких условиях приходится чрезвычайно сложно: мало того, что организм и так испытывает колоссальные нагрузки в связи и диетой и физической активностью, так еще и из рациона исчезает предмет «радости».

Но диетологи всего мира отмечают, что совсем не обязательно идти на крайние меры, иногда себя можно побаловать. Но вот чем?

Отличный вариант для перекуса или десерта – фитнес печенье.  Хочется заметить, что на радость любителям сладостей существует масса полезных и тоже время вкусных рецептов с низкой калорийностью, которые не навредят вашей фигуре и не станут поводом для срыва в любой, даже самой сбалансированной диете.

 Рецепты без вреда для фигуры

Пожалуй, самым популярным рецептом фитнес-угощенья является печенье из овсяных хлопьев. Именно овсянка является тем диетическим продуктом, который славится низкой калорийностью, большим содержанием полезных микроэлементов, а также является сытным и полезным во всех отношениях продуктом.

Но не будем томить, расскажем о самых вкусных способах приготовления фитнес печенья из овсяных хлопьев.

«На диете»

Для приготовления понадобится:фитнес печенье

  • Овсяные хлопья («Геркулес» или другие, не требующие варки)- 150 гр,
  • Банан – 1 шт.,
  • Кефир – 100 гр.,
  • Изюм, курага.

Способ приготовления:

  1. Заливаем хлопья кефиром, оставляем до набухания.
  2. Сухофрукты заливаем кипятком, оставляем до набухания.
  3. Измельчаем банан (должна получиться кашица).
  4. Курагу и изюм режем соломкой.
  5. Смешиваем овсяную массу с бананом и сухофруктами.
  6. На противень (застеленный бумагой для выпечки) с помощью ложки выкладываем небольшие лепешки, оставляя пространство между ними.
  7. Выпекаем  при температуре 150º не менее 20 минут.

Это один из самых простых рецептов. Для его приготовления не используется сахар, яйца и другие ингредиенты, такие печеньки готовятся без муки. Именно поэтому этот рецепт фитнес печенья из овсяных хлопьев является самым диетическим и вполне может быть использован в качестве перекуса или позднего ужина.

Медовое наслаждение

Ингредиенты:фитнес печенье

  • Овсянка – 1 стакан (200 гр)
  • Кефир – 200 гр.,
  • Мед – 4 ст.ложки,
  • Изюм – 50 гр.
  • Ванилин, корица.

Способ приготовления:

  1. Овсяные хлопья замачиваем в кефире (на 40-50 минут).
  2. Изюм замачиваем в горячей воде до мягкости.
  3. Смешиваем все ингредиенты.
  4. Формируем лепешки из теста и выкладываем на противень.
  5. Выпекаем при температуре 180º около 30 минут.

 Творожная фантазия

Для приготовления понадобится:

  • Нежирный творожок – 200 гр.,
  • Овсяные хлопья – 200 гр.,
  • Яичный белок – 2 шт.,
  • Изюм — 50 гр.,
  • Мед – 1 ст.л,
  • Корица.

Способ приготовления:

  1. Замачиваем изюм в кипятке (10-15 минут).
  2. Взбиваем белки до пены, соединяем с творогом.
  3. Добавляем овсянку, изюм, мед и корицу. Все перемешиваем.
  4. Как и в прошлых рецептах тесто выкладываем на пекарскую бумагу с помощью ложки.
  5. Выпекаем  в духовке до румяного цвета при температуре 180º около 20 минут.

Творожное печенье идеально подходит для полезного завтрака или перекуса «на бегу» — оно очень сытное, вкусное и полезное для красоты и здоровья.

Печенюшки с орехами

Чем больше ингредиентов в рецепте, тем вкуснее получается угощенье. Но не забывайте, что калорийность такого фитнес-печенья также возрастает.

Ингредиенты:

  • Овсянка – 250 гр.,фитнес печенье
  • Мука – 100 гр.,
  • Яйцо – 2 шт.,
  • Сахар – 100 гр.,
  • Орехи – 100 гр.,
  • Семечки – 100 гр.,
  • Сухофрукты – 100 гр.,
  • Разрыхлитель – 1 ч.ложка.

Способ приготовления:

  • На сухую горячую сковороду высыпаем хлопья, обжариваем на медленном огне. Через несколько минут добавляем 30 гр. сахара. Продолжаем помешивать хлопья, пока сахар полностью не раствориться.
  • Измельчаем орехи и семечки. Таким же способом их просушиваем. Главное, чтобы они не пригорели.
  • Сухофрукты заливаем горячей водой до набухания (на 15-20 минут). Сливаем воду, отжимаем, измельчаем.
  • Яйца взбиваем с сахаром (70 гр.) Сначала до пены взбиваем белки, затем добавляем сахар, в конце вводим желтки, аккуратно перемешиваем ложкой. Если придерживаться такой последовательности, то печенье получится пышным.
  • Вводим в полученную смесь разрыхлитель, просеянную муку. Перемешиваем до однородности.
  • В полученную тесто вводим овсянку (остывшую), сухофрукты, орехи. Перемешиваем.
  • Застилаем противень пергаментов. Выкладываем тесто.
  • Выпекаем в духовке при температуре 180º 20-30минут.
  • Готовое печенье после остывания подаем к столу.

«Мечта сладкоежек»

И на последок оставили самый вкусный рецепт. Такое угощенье обязательно порадует девушек на диете, которые не представляют свою жизнь без шоколада.

Ингредиенты:фитнес печенье

  • Овсянка – 130 гр.,
  • Горький шоколад – 30 гр.,
  • Банан – 1 шт.,
  • Молоко – 100 мл.,
  • Мед – 2 ст.ложки,
  • Чернослив – 50 гр.

Способ приготовления:

  • Разделите овсяную крупу на две части. Одну часть перемалываем.
  • Шоколад трем на крупной терке, чернослив измельчаем.
  • С помощью блендера взбиваем молоко, мёд и измельченный банан.
  • Смешиваем ингредиенты и выкладываем на противень.
  • Выпекаем печенюшки при температуре 180º до румяной корочки (около 20 минут).

Полезные и вкусные фитнес рецепты – это спасение для желающих сбросить лишний вес, при этом не отказывая себе в удовольствии полакомиться сладким десертом или угощением к чаю.

Ищите на страницах женского журнала ONLYX другие интересные диетические рецепты. Готовьте дома, готовьте с удовольствием!

Читайте также

onlyx.ru

Диетическое овсяное печенье: 4 низкокалорийных рецепта полезной выпечки - Питание - Становимся красивыми! - Статьи - Бодифлекс

Диетическое овсяное печенье

Рецепты диетического овсяного печенья из хлопьев или овсяной муки

Существует стереотип, что во время диеты нельзя есть сладкого и мучного. Особенно тяжело этот период переносят сладкоежки. И это понятно, столько времени вкусненькие тортики и печеньки поднимали настроение в хмурый день. И вот сейчас, будучи на диете, необходимо сказать «нет» тем малым радостям, которые позволялись в любое время.

Отказ от сладкого может заядлого сладкоежку привести к унынию, депрессии. А это просто не допустимо, когда главной целью является желание иметь сногсшибательную, стройную, подтянутую фигуру. Поэтому мы спешим вас обрадовать, вкусное диетическое овсяное печенье сможет удовлетворить привычку съесть что-нибудь сладенькое. Кроме того, насытит полезными веществами и минералами ваш организм.

 

Как сделать овсяное печенье низкокалорийным без ущерба вкусу

Низкокалорийное овсяное печеньеСама по себе овсянка, хоть и является калорийным продуктом, не откладывается в жиры. Наоборот, благодаря клетчатке она чистит кишечник, а витамины и минералы, входящие в ее состав, выводят холестерин из крови.

Но различные добавки, которые используются во время выпечки, могут навредить фигуре. Мы раскроем вам некоторые секреты, как в домашних условиях сделать аппетитное и при этом низкокалорийное овсяное печенье.

Используйте низкокалорийные продукты и заменяйте вредное на полезное: пшеничную муку – на овсяную, сливочное масло – на растительное, сахар – на фрукты или сухофрукты.

Чтобы самим сделать овсяную муку, возьмите кофемолку или высокоскоростной блендер с острыми ножами и перебейте в нем овсяные хлопья.

В случае, когда в рецепте овсяного печенья требуются яйца, используйте только белок, потому что в желтке пользы гораздо меньше, зато есть ненужный для организма жир.

низкокалорийное овсяное печенье рецепт При желании, в любой рецепт приготовления низкокалорийного овсяного печенья можно добавить орехи. Из всех видов самыми полезными орехами можно считать грецкие, да и они наиболее доступны. Также начинкой для диетического овсяного печенья могут стать абсолютно все сухофрукты. Но, добавляя в печенье сухофрукты или орехи, вы должны понимать, что увеличивается калорийность выпечки за счет этих ингредиентов. Поэтому будьте внимательны к количеству.

Тесто для диетического печенья с овсяными хлопьями обычно плохо раскатывается и из него сложно сформировать нужной формы печенье, поэтому рекомендуется выкладывать его на противень с помощью ложечки. Но если вы хотите, чтобы печенье было желаемой формы, выкладывая его на противень, пользуйтесь специальным металлическим кольцом или другими формочками для печенья. Не имея такого приспособления под рукой, сделайте колечко из обычной пластиковой бутылки, обрезав дно в форме кольца.

 

Рецепты вкусного и низкокалорийного овсяного печенья

А вот несколько рецептов диетического овсяного печенья, в каждый из которых по желанию можно добавить сухофрукты или орехи.

 

Овсяное печенье на кефире с яблоком

Этот рецепт очень прост и его пропорции вы всегда сможете легко запомнить. Благодаря небольшому количеству продуктов, получается поистине диетическое овсяное печенье. 

Ингредиенты:

 

  • 1 стакан овсяных хлопьев «Геркулес»
  • 1 стакан кефира жирностью 1%
  • 1-2 яблока
  • 0,5 ст.л. меда
  • корица, ванилин на кончике ножа

Приготовление:

Залить кефиром овсяные хлопья и дать им настояться около часа.

За это время натереть яблоки, сок слить, так как лишняя жидкость в данном рецепте может только навредить.

Перемешать все продукты.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Чтобы печенье не приставало к противню, лучше воспользоваться пергаментной бумагой. Немного смажьте ее растительным маслом.

Выкладывайте печенье влажными руками или ложечкой.

Время приготовления 20-30 минут.

 

Овсяное печенье с отрубями

Приготовленное по этому рецепту низкокалорийное овсяное печенье рекомендуется съесть в тот же день, так как отруби быстро делают его твердым. Если же печенье осталось, можно размачивать его в нежирном йогурте за завтраком. 

Ингредиенты:

 

  • овсяные хлопья – 1 стакан
  • изюм – 50 гр
  • мед – 1 ст.л. без горки
  • отруби – 1 стакан
  • яйцо – 1 белок
  • растительное масло – 1 ст.л.
  • овсяная мука (молотые хлопья) – 1ст.л. с хорошей горкой

Приготовление:

Смешиваем хлопья, отруби, изюм.

Добавляем мед. Если он засахаренный, растопите на водяной бане.

Вливаем масло.

Засыпаем муку и добавляем яичный белок.

Тщательно перемешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным и однородным, чтобы от него можно было легко отщипнуть кусочек и раскатать в печенье. Если тесто липнет, следует добавить еще немного муки.

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекаем в духовке 15-20 минут до золотистого цвета при 180 градусах.

Выкладывать с противня овсяное печенье следует в горячем виде, иначе оно рискует пристать к пергаментной бумаге.

 

Супер-простой рецепт печенья из овсяных хлопьев с бананом

Такое печенье порадует сладкоежек, так как будет сладким без грамма сахара. 

Ингредиенты:

 

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 2 небольших или 1 крупный банан
  • ванилин, корица – по вкусу
  • масло для смазывания пергамента

Приготовление:

Спелый банан достаточно раздавить вилкой или перебить в блендере (по желанию).

Смешать мякоть банана со стаканом овсяных хлопьев, добавить ванилин, корицу, перемешать.

Противень застелить пергаментной бумагой, смазать растительным или сливочным маслом.

Тесто выкладывать ложкой порционно, выпекать 15-20 минут при 180 градусах.

 

Фитнес-печенье из овсяных хлопьев с творогом

Идеальное сочетание белка из творога и полезных углеводов из овсянки делают это печенье незаменимым для перекусов во время диеты и для людей, которые занимаются спортом. Кроме того, его можно давать детям, брать с собой в дорогу, на работу. С таким печеньем будет легко справиться с голодом, так как оно насыщает надолго. 

Ингредиенты:

 

  • 1 пачка нежирного творога (200 гр)
  • 200 гр овсяных хлопьев
  • 2 яичных белка
  • 2-3 ст.л. изюма
  • 1 ст.л. меда
  • 0,5-1 ч.л. корицы

Приготовление:

Изюм залейте на 10-15 минут кипятком, воду слейте, выложите изюм на кухонное полотенце и просушите.

Белки взбейте до образования пены и соедините с протертым через сито творогом.

Добавьте изюм, овсянку, мед и корицу. Хорошо перемешайте.

Тесто выкладывайте на противень ложкой, как и в предыдущих рецептах, пользуясь бумагой для выпечки. К слову, некоторые виды пекарской бумаги позволяют любую выпечку печь без смазывания этой самой бумаги, другие же виды нужно смазывать обязательно. Выяснить это на 100% можно только опытным путем.

Выпекайте овсяно-творожное печенье в духовке при 180 градусах до румяного цвета (около 20 минут).

 

Домашнему низкокалорийному печенью из овсяных хлопьев быть!

 

домашнее овсяное печенье диетическое рецепты Помимо этих рецептов, существует еще масса способов приготовить низкокалорийное овсяное печенье в домашних условиях. В качестве ингредиентов можно использовать натуральный йогурт, обезжиренное молоко, полезное растительное масло, например, оливковое, различные сухофрукты, отруби и клетчатку, готовую овсяную кашу, мед, фрукты, нежирную сметану и многое другое. Вы сами можете составить свой рецепт диетического овсяного печенья, используя любой набор полезных и низкокалорийных продуктов, которые хорошо сочетаются между собой. И главное – никакой пшеничной муки, маргарина, сахара! Только полезные продукты.

Однако, не смотря на то, что диетическое овсяное печенье по предложенным рецептам получается низкокалорийным, есть его без ограничений нельзя, то есть, вы не можете просто сесть и съесть килограмм такого печенья. Разве что у вас сегодня читинг в диете и вы хотите наесться желаемого вдоволь. Но все же, оптимальное количество – 2-3 штучки на завтрак или во время перекуса на работе. И пусть теперь никакая хандра из-за отсутствия сладенького вам не угрожает!

Автор статьи Светлана Федорчук

 

 

 

www.mybodyflex.ru

Низкокалорийная выпечка

диетическое печенье

Такое полезное и вкусное домашнее печенье понравится не только сторонникам здорового питания или худеющим, оно не оставит равнодушным даже самых «злостных» сладкоежек.

При этом печенье не содержит сахар, масло и муку. Оно является идеальным вариантом диетической выпечки: любой перекус или чаепитие с этим печеньем превращаются в праздник без угрозы для фигуры.

А если учесть, что печенье содержит ценнейший продукт – семена льна, то его можно было бы продавать в пищевой аптеке.

  • Тип блюда:выпечка
  • Калорийность:350 ккал
Такое печенье – кладезь полезностей, оно оздоравливает организм, помогая не только сбросить лишние килограммы, но и избавиться от шлаков и омолодиться, но об это ниже.

Хочу заметить, что помимо льняного семени существуют другие доступные и полезные добавки к пище –  ламинария  или  фукус, отруби, льняное масло, которые можно включать свой  ежедневный рацион, тем самым существенно улучшая состояние своего организма. Более подробно о них – в рубрике «Выбираем полезные продукты».

Польза льняного семени

Семена льна – доступный продукт, они продаются в аптеках или в диетических отделах магазинов.

польза льняного семени

Льняное семя на протяжении многих веков являлось природным лекарственным средством, поэтому его свойства хорошо изучены благодаря накопленному опыту. Однако не нужно ждать ухудшения здоровья, чтобы использовать его.

Достаточно включить в свой рацион семена льна или льняную муку, что будет являться действенной добавкой к рациону, которая поможет снизить вес и улучшит общее состояние организма.

Это полностью натуральный продукт, который может восполнить организм практически всеми необходимыми полезными веществами. Главные компоненты льна – это жирные кислоты Омега-3, клетчатка, лигнаны, фитоэстрогены. Клетчатка насыщает ЖКТ, выводит шлаки и токсины и помогает избавиться от лишнего веса. Поэтому семена льна часто используют в кулинарии – добавляют в салаты, супы, выпечку, кашу, часто предварительно измельчив в кофемолке или используя льняную муку.

лен для похудения

Снижение веса и различные омолаживающие процедуры невозможны без внутреннего очищения организма. Присутствующие в виде слизи в семенах льна полисахариды отлично чистят кишечник и приводят его работу в порядок, при этом улучшается состояние кожи и волос.

Фитоэстрогены сильно влияют на женское здоровье, поскольку являются природными аналогами женских гормонов, но гормонами не являются. Они поддерживают в норме гормональный фон женщины, благодаря им активизируются процессы регенерации кожи, волос, ногтей.

Область воздействия семян льна на организм очень широка и касается любой сферы здоровья человека.

Покупайте семена льна и просто добавляйте их в пищу – никакие дорогие синтетические добавки в виде витаминов и микроэлементов не понадобятся.

Фитнес рецепт

Ингредиенты:

  • чернослив – 100 г.
  • льняные семечки – 100 г.
  • орехи, семечки (любые) – 50 г.
  • овсяные хлопья – 3 ст.л.
  • яичный белок – 2 шт.

Замечу, что сегодня трудно выбрать натуральные сухофрукты, поскольку почти все они обрабатываются вредными веществами, улучшающими товарный вид (не естественно блестят, долго сохраняют форму). Как выбрать наиболее безопасный вариант сухофруктов – написано здесь.

Приготовление:

1.Предварительно замачиваем и моем сухофрукты.

2.Складываем все ингредиенты, кроме яичного белка, в блендер или измельчитель и получаем относительно однородную массу.

диетическое печенье

3.Добавляем к ней белки, хорошо перемешиваем.

4.Выкладываем тесто на силиконовый коврик или бумагу для выпечки ровным тонким слоем не толще 5 мм. Рекомендую сделать ножом по сырому тесу полосы – надрезы, по которым можно будет легко разломать готовое печенье на порционные кусочки.

вкусное печенье

5.Ставим печенье в духовку при 100-110С примерно на 1 час. Остывшее печенье ломаем по срезам.

фитнес печенье

Печенье не будет сухим и хрустящим, скорее эластичным и немного «резиновым», в приятном смысле.

Получается очень, очень полезное и вкусное домашнее печенье. Его калорийность  — около 350 ккал, получается около 24 штук по 63 ккал в каждой ( у меня на фото использована половина ингредиентов).

Однако это не те калории, что содержатся в муке или сахаре: это калории, которые помогают организму избавиться от грязи и жира, это «длинные» углеводы, которые не откладываются в жир, не повышают уровень сахара в крови, а дают организму энергию, сытость и здоровье.

По вкусу фитнес печенье чем-то напоминает тягучую пастилу,  довольно сладкое, семена льна в нем не ощущаются, они вместе с орехами и геркулесом создают общее вкусовое ощущение, трудно поддающееся аналогии.

Такая низкокалорийная сладость понравится худеющим сладкоежкам, детям, а также людям с различными заболеваниями. Готовится печенье быстро — это доступный и простой рецепт.

Другие рецепты диетической выпечки:

«Овсяное печенье на кефире с кокосовой стружкой»,

«Овсяный пирог с черносливом»,

«Диетическое печенье с бананом и овсянкой»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

"17 Волшебных рецептов выпечки" для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть... Наслаждайтесь!

*

Хочу этот сборник!

P.S. Обнаружили. Кот думал, что спрятался и его никто не видит)

кот за шторойМиниатюра к статье Диетическое фитнес печенье с семенами льнаМиниатюра к статье Диетическое фитнес печенье с семенами льна

poleznogotovim.ru


Смотрите также