Три простых рецепта фитнес завтрака. Фитнес завтрак


Три рецепта для полезного фитнес завтрака

Всем, привет!

Думаю Америку я вам не открою сказав, что фитнес завтрак это обязательный прием пищи. Завтрак необходим для того, чтобы разбудить организм после многочасового сна, запустить его обменные процессы и наполнить энергией. Именно утреним приготовлением мы с вами сегодня и займемся.

Содержание статьи:

При выборе фитнес рецепта ориентируйтесь на содержание в нем углеводов и белков. Может возникнуть вопрос: чем тогда фитнес завтрак отличается от ужина.

Все дело в скорости усвоения нутриентов. Если в качестве фитнес ужина оптимально есть мясо или творог — а это «долгие» белки, то для фитнес завтрака выбирайте «быстрые» — яйца, молоко, из спортивного питания — аминокислоты или изолят сывороточного протеина, чтобы организм быстрее получил все необходимое.

Тоже правило действует и на углеводы.

Отдавайте предпочтение более быстроусвояемым источникам углеводов. Речь идет конечно не о кондитерских изделиях, которых справедливо именуют пустыми калориями. Выбираем более полезную альтернативу.

Поэтому так часто встречаются рецепты таких фитнес завтраков, как: овсянка на молоке, или мюсли с добавлением фруктов и ягод. Для еще большей сладости допускается добавление меда или джема.

Для того, чтобы еда отвечала всем требованиям – вот вам в помощь рецепты.

Фруктовый салат: «Хрустящий»

Фруктовый салат

Для приготовления потребуются:

  • Овсяные хлопья — 85 г.
  • Натуральный йогурт без добавок — 80 г.
  • Банан — 1 шт.
  • 1 Яблоко большое красное
  • Половина апельсина или 2 мандарина
  • Горсть любых орехов — по желанию
  • По желанию — мёд — 40 г.

Приготовление:

  1. Для того, чтобы овсяные хлопья оставались слегка хрустящими — необходимо их немного прожарить на сухой сковороде.
  2. Нарезать фрукты на небольшие дольки / кружки, также измельчить орехи.
  3. Переложить фрукты в салатницу, посыпать их сверху хлопьями и орешками. Полить натуральным йогуртом.

Бутерброд с яйцом

Бутерброд с яйцом

Ингредиенты:

  • Ломтик хлеба
  • Ломтик любого сыра
  • 1 варенное яйцо
  • Лист салата
  • Помидор

Приготовление:

Если у Вас нет тостера, то просто слегка поджарьте ломтик хлеба с обеих сторон на сковороде без масла.

Готовим сам бутерброд: на хлеб кладем тонкий ломтик сыра, затем лист салата, нарезанное яйцо с помидором.

Оладьи на кефире

Оладьи

Пожалуй, главное достоинство этих оладий, помимо простоты рецепта, еще и в отсутствии муки.

Из чего мы будем готовить:

  • Овсяные хлопья — 170 г.
  • Кефир — 1% жирности — 200 мл.
  • Средний банан — 1 шт.
  • Щепотка соды и соли.

Приготовление:

  1. Заранее замочите хлопья в кефире.
  2. Растолочь банан вилкой до состояния пюре.
  3. Смешать все ингредиенты.
  4. Жарить с двух сторон на сковороде без масла (с антипригарным покрытием).

Приятного аппетита, друзья!

bodibilding-free.ru

Как приготовить идеальный фитнес-завтрак? | Женский портал

Если вы встали на правильный путь осознанного питания, регулярных тренировок и активного образа жизни, поздравляем от души, это отличное решение! Теперь стоит внимательно пересмотреть свой рацион. Начнем с завтрака. Елена Чазова – основатель и бренд-шеф известного кулинарного сервиса «Ужин дома» рассказывать о том, как правильно спланировать завтрак.

Планируйте свое меню заранее

Почему люди пропускают завтраки? Основная причина — не хватает времени. Трудно запихнуть в себя яичницу с беконом, если только открыл глаза, а через 40 минут уже нужно быть в офисе. Не говоря уже о более полезном завтраке. Для того, чтобы успевать готовит и питаться правильно надо сформировать привычку.Планирование меню на несколько дней вперед поможет вам:

  • покупать ровно необходимое количество продуктов
  • подготавливать ингредиенты для завтрака заранее (например, замачивать на ночь орехи или овсянку для «ленивой» каши

Продукты, которые вы едите на завтрак должны содержать много воды.Во время сна наш организм постепенно обезвоживается. Можно, конечно, просто выпить стакан воды с утра. Но около 20% всей воды, что наш организм потребляет за день, мы получаем из твердых продуктов. В основном — это овощи. Поэтому есть смысл добавить их в свой завтрак. Какие овощи подходят для завтрака? Те, что на 90% и более состоят из воды: огурцы, салат Айсберг, сельдерей, редис, томаты, зеленый перец, цветная капуста, шпинат.

Не забывайте про фрукты

Фрукты будят ваш организм лучше кофе. Благодаря натуральным сахарам в своем составе.Во фруктах есть глюкоза. Наш мозг нуждается в глюкозе и очень быстро расходует ее. Если ваша работа требует высокой концентрации и сосредоточенности, то стакан фруктового смузи с утра — это то, что вам нужно.Фрукты помогают похудеть. Очищают организм от ненужных шлаков и токсинов.

Сфокусируйтесь на белках

Фрукты и овощи — это замечательно. Но чтобы не проголодаться за пару часов, добавьте в свой завтрак белки.Это яйца, миндаль, бобовые, натуральный йогурт — эти продукты во всех видах содержат в себе большое количество белка. И они обязаны быть в вашем рационе, если занимаетесь спортом.К слово про йогурт. Натуральный йогурт — это тот, чей срок хранение не более 3–5 дней. Все животворительные бактерии и пробиотики — не более, чем рекламный ход.

Сконцентрируйтесь на натуральных молочных продуктах. Внимательно читайте состав. Только молоко и закваска. Без сахара и без чего-либо другого. Для сладости можно добавить фрукты.

Чем сложнее углеводы – тем лучше

Углеводы — это важные для нашего организма органические соединения. Их еще называют сахарами. Но это не только тот сахар, что мы добавляем в чай. Это крахмал, глюкоза, целлюлоза, лактоза и еще очень много незнакомых слов. Углеводы бывают:

  • Простые (быстрые) углеводы. Они состоят из одной-двух молекул. Это самый быстрый источник энергии, так как они быстро перевариваются. Следовательно, не дают чувства длительного насыщения. К быстрым углеводам относятся: все виды сахара (свекольный, тростниковый и т. д.), мед, джемы, варенье, желе, сладкая выпечка, мюсли, пакетированные соки, газировка. Все эти продукты способствуют увеличению веса. И да, главное разочарование, фитнес-мюсли — не существуют. Это все выходки маркетологов.

  • Сложные (медленные) углеводы. Состоят из 3 и более молекул. Медленно перевариваются, дают чувство длительного насыщения и не откладываются в талии. К ним относятся: цельные овсяные хлопья, хлеб из цельнозерновой муки, картофель, кукуруза, тыква, бобы, чечевица, горох, киноа, кускус, некоторые виды риса.

Какой можно сделать вывод? Простые углеводы — бесполезны. Они вызывают усталость и желание снова съесть что-нибудь сладкое. Сложные углеводы, наоборот, отлично подходят для завтрака. Они сытные, при этом не способствуют увеличению веса. Если вы занимаетесь спортом, то сложные углеводы помогают восстанавливать мышцы после тренировки.

А чтобы соблюдать все эти пункты было легко, я дам вам две подсказки к пункту № 1 — теоретическую и практическую.

меню правильных завтраков на неделю:

  • ПОНЕДЕЛЬНИК. Рисовая каша с черникой, смузи из банана, клубники и базилика. Приблизительное количество калорий — 500-510 ккал.
  • ВТОРНИК. Тосты с авокадо и яйцом-пашот, салат из огурца и редиса, апельсиновый сок. Приблизительное количество калорий — 605-615 ккал.

  • СРЕДА. Цельнозерновая гранола с натуральным йогуртом и ягодами, 1 грейпфрут, черный холодный чай с лимоном. Приблизительное количество калорий — 550-560 ккал.

  • ЧЕТВЕРГ. Фриттата — итальянский омлет, 1 персик, смузи из зеленого яблока, натурального йогурта, корицы и яблочного сока. Приблизительное количество калорий — 460-470 ккал.

  • ПЯТНИЦА. Салат из киноа с томатами, огурцами, яичница-глазунья из 2-х яиц, зеленый чай. Приблизительное количество калорий — 560-570 ккал.

  • СУББОТА Овсяная каша с манго на кокосовом молоке, 100 г. кешью, смузи из виноградного сока, вишни и черники. Приблизительное количество калорий — 595-605 ккал.

  • ВОСКРЕСЕНЬЕ. Сырники без сахара со сметаной, 1 апельсин, зеленый чай. Приблизительное количество калорий — 570-580 ккал.

Рецепт итальянской фритаты на завтрак

Фриттата — итальянский омлет с бэби-картофелем, хрустящим беконом и зеленым луком

Вам понадобится на 2-3 персоны:

  • Яйца 5 шт.

  • Карри 0,5 ч.л.

  • Хмели-сунели 0,5 ч.л.

  • Копченая паприка 0,5 ч.л.

  • Молоко 100 мл

  • Картофель мини 250 г.

  • Шпинат 30 г.

  • Черри 60 г.

  • Зеленый лук 10 г.

Время приготовления 10-15 мин.

  • Картофель лучше всего отварить с вечера. Вскипятите 1,5-2 л воды в чайнике, перелейте в кастрюлю. Посолите. Очищать картофель не нужно. Разрежьте напополам. Положите в кастрюлю и варите 15-20 мин. до мягкости внутри. Затем слейте воду.

  • В глубокой миске соедините яйца, молоко, карри и хмели-сунели. Посолите, поперчите. Черри разрежьте напополам. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла.Добавьте картофель, паприку и черри. Жарьте 1-2 мин. Влейте яичную смесь. Добавьте шпинат. Перемешайте. Жарьте 4-5 мин. на среднем огне. Перед подачей посыпьте рубленым зеленым луком. Подавайте сразу же.
  • Источник

    kossa.ru

    Фитнес-завтрак — Готовим просто

    Питательный, полезный завтрак, отлично подходящий для жаркого лета или просто для разгрузочных дней. Замечательный вариант быстрого завтрака. Ведь готовится он всего несколько минут. Основу составляют овсяные хлопья и кефир. Остальные ингредиенты можно постоянно менять и получать каждый раз новый вид такого полезного коктейля.

    Жирность кефира должна быть небольшой (лучше всего 2,5 %). Главное, чтобы он был не кислым, иначе даже сладкие ингредиенты не помогут.

    Итак, мой вариант фитнес-завтрака в этот раз ( в расчете на 2 порции):

    • овсяные хлопья — 6 ст.л.;
    • кефир — 2 ст.;
    • малина;
    • мед — 2 ч.л.;
    • корица — 2 щепотки;
    • ванильный сахар — 1 ч.л.

    Приготовление:

    1.  Высыпаю в глубокую тарелку овсяные хлопья.

    IMG_2837

    2. Заливаю их кефиром. Можно это сделать за пару часов до готовки, но лучше приготовить вечером и на ночь поставить в холодильник. Так получится и быстрее, и хлопья станут совсем нежными.

    IMG_2839

    3. Из ягод у меня в этот раз малина, которую я мою и даю немного обсохнуть. Поскольку малина оказалась не слишком сладкой, то меда мне пришлось взять побольше. Если вместе малины выступают более сладкие ягоды или фрукты, или, например, дополнительно взяты финики или чернослив, количество меда и ванильного сахара можно уменьшить.

    IMG_2842

    4. Для удобства и более легкого смешивания в блендер я кладу сначала половину кефира с хлопьями, добавив мед, ванильный сахар и посыпав корицей.

    IMG_2843

    5. Следом отправляю половину малины. Тщательно перемешиваю, выкладываю в бокал и ставлю в холодильник.

    6.  Повторяю все действия со второй половиной ингредиентов.

    7.  Подаю фитнес-коктейль охлажденным, хотя это и необязательно. Но, летом в таком виде все-таки вкуснее.

    Фитнес-завтрак

    Приятного пробуждения!

    Поделиться ссылкой:

    Похожее

    www.21planets.com


    Смотрите также